가지요리 추천 가지라자냐 만드는법 레시피

 

아직도 가지가 한아름 집에 남아있어서
이번엔 어떻게 요리를 할까 하다가
남편이 가지라자냐를 만들어달라고 해서
얼른 재료를 주문해 만들었답니다~


하도 가지만 먹어서 가지가 자랄것같지만...
마지막 가지들이라
잔뜩 넣고 만들어보았어요!



[재료]

가지
토마토스파게티소스
다진고기
모짜렐라치즈

가지를 씻어서 예쁘게 잘라줍니다

길게 잘라놓고 나중에 끝나고 생각하니
힘들게 길게 자르지 않고
그냥 동그란 모양으로 자를걸... 이라고
아주아주 후회를 했습니다 ㅎㅎㅎ


여러분들은 동그랗게 얇게 썰어서
편하게 준비하세요 ㅎㅎㅎㅎ

기름을 두른 팬에 가지를 구워
수분을 한소끔 날려줍니다

토마토스파게티 소스를 준비합니다

그냥 이대로 사실 만들어도 되는데
전 라구소스를 만들어서 먹으려고
후라이팬에 소스를 부었습니다 ㅎㅎㅎ

다짐육을 넣고 고기가 익을때까지 볶아줍니다


고기를 먼저 볶은 다음 소스를 넣으면 더 빨리되니
꼭 순서를 고기 먼저 넣어주세요 ㅎㅎㅎㅎ

전 길고 얇게 가지를 썰다가
가지 개수가 너무많아서
나중엔 길게만 잘라버렸어요 ㅎㅎㅎ...



소스까지 만들었다면 재료는 끝!

이제 재료들을 층층히 담아줍니다

가지 -> 소스 -> 치즈
순서로 차곡차곡 오븐용 그릇에 담아줍니다


라자냐 면이 있다면
중간에 넣어주시면 됩니다~


전 탄수화물을 좀 적게먹으려고
일부러 가지와 치즈만 넣었어요!

맨 위를 치즈로 차곡차곡 덮어줍니다


피자치즈를 살까 했는데
뭔가 모짜렐라 슬라이스버전도 좋을것같아서
예쁘게 잘 덮힐 수 있도록 해보았어요 ㅎㅎㅎ

오븐에 185도 25분정도 구워주면 완성!

이미 고기도 익어져있고
치즈도 구운치즈마냥 되어있어서
아주 고소했어요!



매번 가지볶음만 해먹기 지루할때
가지라자냐를 한번 만들어보세요~