옥수수 삶는 법 시간 방법 준비물 찰옥수수 삶기

저희 친정에서 매년 옥수수를 심는데
이번에도 아주 튼실한 옥수수들을 받아왔어요 ㅎㅎㅎ


생옥수수라서 보관을 위해서
한바탕 삶아서 냉동실에 두어야하는데
아직 그만큼 큰 냄비는 없어서
이것저것 사러가야하더라구요!



옥수수 삶는 법과 시간, 준비물 등에 대해
알아보도록 하겠습니다~

가장 중요한 옥수수가 있어야합니다~

껍질이 약간 있는 상태로
신문지에 싸서 냉장고에 두어도 되지만
제일 오래 보관해서 먹으려면
삶아서 냉동실에 넣는 방법이 최고예요!

28cm 양수 냄비를 구매했습니다!

집에는 24cm 까지밖에 없는데
이번에 옥수수도 삶을 겸
큰 냄비도 하나쯤은 있으면 좋을테니
마트에서 저렴한걸로 구매했어요~

껍질을 까서 다듬은 옥수수를 냄비에 넣어줍니다!


중간사이즈 옥수수가
15~18개정도 들어갔어요~



옥수수들이 잠길만큼 물을 넣어주고

소금 2큰술
뉴슈가 4큰술
스테비아 4큰술

넣어준 다음 팔팔 끓여줍니다!



저는 달달한 옥수수를 좋아해서
뉴슈가도 넣고 스테비아도 넣었는데
적당한 맛의 옥수수를 좋아하시면
1:1:1 의 비율로 넣으셔도 될 것 같아요~

옥수수를 삶는 시간은
제일 강한 불로 해서 1시간 가량 삶아주었습니다!


옥수수의 양이 많아서 오래걸렸는데
5~6개정도 삶으시려면
굳이 1시간까지 오래 삶을 필요는 없어요~

너무 오래 삶으면
옥수수알이 터져버리기때문에
적당하게 삶는 것이 좋습니다!

익었나 안익었나는
한알 떼서 드셔보시면 되요 ㅎㅎㅎㅎ




다 삶은 옥수수는 채반에 빼서 물기를 살짝 뺀 다음
바로 일회용 봉투나 지퍼백에 담아서
냉동실에 넣으면 끝입니다~




나중에 데워 드실때는
접시에 물을 아주 살짝 받고
5분정도 돌려서 드시면
아주아주 맛있습니다!